Ces petits sablés préparés en famille

sont toujours présents en période de Noël...

 

2012-12-24 gâteaux de noel3

Coeurs ,

Fleurs ou Etoiles de Noël

à la Confiture

 

2012-12-24 gateaux11

150g de farine tamisée,

1 pincée de sel, 50g de cassonade ,

1 sachet de sucre vanillé,

100g de beurre froid,

4 cuillères à soupe de

confiture de fruits rouges,

2 cuillères à soupe de sucre en poudre

 

2012-12-24 sables2

Mélangez la farine, le sel, la cassonade et le sucre vanillé

Ajoutez le beurre ,coupez le en petits morceaux.

Pétrissez le tout jusqu'à obtention d'une boule compacte recouvrez de film alimentaire réservez au réfrégirateur 30 minutes

 

 

2012-12-23 sables de noel7

Farinez le plan de travail,

 Etalez vote pâte en une fine couche de 2cm d'épaisseur ,

Découpez vos étoiles dans la pâte à l'aide d'un emporte-pièce,

 Séparez les biscuits en deux tas ,

avec un emporte-pièce plus petit découpez une étoile au centre de la moitié des biscuits ,

Enduisez les biscuits entiers d'une couche de confiture de fruits rouges

Trempez les biscuits dont le centre a été découpé dans le sucre en poudre et posez les sur les biscuits recouvert de confiture

Placez les biscuits étoiles sur une plaque beurrée

Faites les cuire pendant 20 mn environ dans le four à 175°C sortez les du four et laissez refroidir

 

 

2012-12-24 sables

 

 

2012-12-24 gâteaux de noel2

 

 accompagnés de petits sablés à la cannelle et aux quatre épices 

 

 

2012-12-24 biscuits2

2012-12-24 gateaux4

 

 

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 Un doux parfum flotte dans la maison

 

 

 

2013-01-01 patisserie15

 


 

2012-12-23 jacyntes6

 

Montages489-001

 2012-12-23 jacyntes2

 

 

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 Il me reste à vous souhaiter

une très belle Soirée

Lilou